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2005年07月27日

200kg男性の公開ダイエットに米国中が声援

　体重約160キロ（350ポンド）のSteve Vaughtは、Forrest Lump（太ったForrest）と自らを称し、減量のために米国を歩いて横断している。映画の中でヒーローとなったForrest Gumpと同じく、米国中の熱心なファンがForrest Lumpの動きを追っている。この人物を有名にしたのは、インターネットだ。

　Vaughtは39歳。その成果は、彼のウェブサイトTheFatManWalking.comを通して提供されており、これを何十万もの人々が日々チェックしている。このオンラインジャーナルを執筆している妻のAprilによると、約10万人が同サイトを見ているという。しかも、この数字は7月にテレビ番組「Today Show」で特集が組まれる前のものだという。

　「減量して人生を取り戻す」ためにVaughtが、ニューヨークを目指してサンディエゴ郊外の自宅を出発したのは米国時間4月10日のことだった。個人的な理由で旅に出ることを思い立ったVaughtだが、「人生を取り戻したいと考えている人たちに、今すぐ立ち上がって、今日からでも何かを実行するよう、勇気を与えたい」と、出発前に同ウエブサイトで述べている。

　7月22日の時点で、同氏はまだモンスーンの吹くアリゾナ州のフラッグスタッフ近くにいるという。予定ではミズーリ州に到達しているはずだが、同氏は、目標の1日約32キロメートル（20マイル）には、はるかに及ばないペースで歩を進めている。

　とはいえ、本来の目標は既に達成されようとしている。182キロ（400ポンド）あった体重が、23キロ（50ポンド）減ったのである。このことは、人々に大きな感銘を与えており、数え切れないほどの書き込みやメールがTheFatManWalking.comに寄せられている。反響があまりに大きかったため、TheFatManWalking.comをホスティングするサーバが数日間ダウンしたほどだ。TheFatManWalking.comは現在、同ドメインのみをホスティングする単独サーバに移行され、復活している。

　Vaughtをヒーローと呼ぶオハイオ州アクロン在住のブロガーJoshuaはこんな書き込みをしている。「彼の記録を読んで体が震えている。この書き込みをしている今も、涙が止まらない。私も彼のように減量の旅に出て、同じように目標を達成したい。Steve、おめでとう。あなたを尊敬します。がんばって下さい」。極端な減量計画に興味があるわけではないとするブロガーのErin Slickでさえも、Vaughtの行動には興味がそそられるという。「彼はさらに体重を減らすことができるのだろうか？もっと重要なことだが、それを維持することができるか？彼の独創性に、私は賞賛を送ります」

2005年07月25日

癌発生主要原因は肥満

「韓国の癌発生の主要原因は癌」という研究結果が出た。

仁済大学校一山白病院オ・サンウ、ユン・ヨンスク教授チームは、「韓国の成人男性78万人を対象に、10年間調査した結果、肥満が癌発生率を高めることが分かった」明らかにした。

研究陣は、「肥満な人は正常な人より大膓癌にかかる危険が1.9倍、甲状腺癌は2.2倍、前立腺癌は1.9倍、腎臓癌は1.6倍、皮膚癌は2.8倍高いことが分かった」と説明した。

研究陣はまた、「タバコを吸わない人のうち、体質量指数が30以上の高度肥満の人は、正常体重より癌にかかる可能性が62%高いことが分かり、特に、韓国でもっとも多い胃癌の場合73%も高いことが分かった」と強調した。

2005年07月20日

減量は富をもたらす

　体重の減量によって財産が増えるとする新たな研究結果が示された。専門誌「Economics and Human Biology」オンライン版によれば、「普通は多少の体重増減によって経済的な豊かさに変化がみられることはないが、増減量が大きい場合にはその変化も劇的である」という。

　米オハイオ州立大学人的資源研究センターのJay Zagorsky氏が、「若年者を対象とした米国縦断的調査（U.S. National Longitudinal Survey of Youth）」の参加者7,300例を評価したところ、過体重の人が大幅に減量した場合、体重減少につれ経済的に豊かになったことが明らかになった。

　肥満指数（BMI）が10ポイント低下すると、白人女性では財産が1万1,880ドル（約132万円）増大し、白人男性では1万2,720ドル（約141万円）、黒人女性では4,480ドル（約50万円）増大していた。一方、BMIの有意な増大により、黒人女性は財産の中程度の低下を示し、白人女性では大きな低下を示したが、白人男性ではほとんど影響は認められなかった。黒人男性では体重の変動は財産に影響を及ぼしていなかった。

　Zagorsky氏は「データから減量が財産を増やすかどうかを証明する方法はないが、関連性はあると考える」と断った上で、その理由として、過体重および肥満になると職場で差別を受け、正常体重の人と同等の給与を受け取ることができない点を挙げている。「本当に金持ちになりたいのであれば、過体重ないし肥満を正常体重に改善する必要がある。数キロでさえも減量できないようであれば、財産が変わることはない」と述べている。

2005年07月19日

生活習慣病の“呼び水”となる内臓脂肪の怖さ

　ダイエットは今や女性だけのものではない。夏の冷えたビールに舌鼓を打つ一方で、お腹周りが気になる男性も多いのではなかろうか。知らない間に体内に蓄積され、生活習慣病の原因となる内臓脂肪が最も付きやすいのは、実は働き盛りの30歳代から40歳代の男性だ。スポーツなどで身体を動かす機会が減る、会食や宴会などで常にカロリー過多など、身に覚えのある人も多いだろう。内臓脂肪が身体に与える影響やそのリスク、そして対策としての減量法を知ることは、実は“命の安全”と密接に関わっているのである。

■内臓脂肪は甘くみてはいけない
日々余分に摂ってしまった炭水化物や脂肪、糖分は体内で中性脂肪となる。肥満のメカニズムは、太った中性脂肪が増殖し、皮下と内臓の両方に蓄積されていくものであるが、このうち皮膚のすぐ下に蓄積される脂肪が『皮下脂肪』である。そして、皮膚よりずっと深い内臓の周囲に付着する脂肪が『内臓脂肪』だ。

皮下脂肪は、内臓の保護やエネルギーの貯蓄といった重要な役割がある一方、必要以上の量を蓄えれば、内臓を圧迫するなどの悪影響が出てくる。しかし、皮下脂肪よりもさらに身体に重大な影響を与えるといわれるのが内臓脂肪なのだ。そこで、内臓脂肪は身体にどんな害を及ぼすのか、どのようなリスクをもたらすのか。1985年以来、肥満の治療と研究を続けている東京都池園クリニックの所長である池園悦太郎氏に聞いた。

「生活習慣病である肥満や高血圧、糖尿病、高脂血症は、これまで『死の四重奏』や『シンドロームＸ』と呼ばれ、すべてバラバラの要因で引き起こされると思われていました。しかし、実はすべてに内臓脂肪が大きく関与しているということが、ここ3年くらいで分かってきたのです。内臓脂肪の蓄積により、生活習慣病が起こりやすくなった状態を、最近では『メタボリックシンドローム』と呼んでいます」──まず池園氏はこう説明する。

さらにメタボリックシンドロームを放置しておくと、事態はもっと深刻になるという。少々専門的な話で恐縮だが、内臓脂肪は『TNF‐α（腫瘍壊死因子）』という物質を分泌して、インシュリンの効き方を悪くする。するとどうなるか？　血糖値の上昇を防ぐホルモンの一種であるインシュリンの働きが悪くなるのだから、本来、細胞が活用化するはずの糖や脂肪などが血液中にたまっていく。その結果、高血糖、高脂肪血症などが起こりやすくなり、糖尿病へと移行していく可能性が高まるのだ。

同時に、脂肪細胞は『アディポサイトカイン』という物質を分泌する。正常な状態では、動脈硬化を予防する“善玉”と、促進させる“悪玉”の分泌がバランスよく保たれているのだが、内臓脂肪が蓄積されていると“悪玉”の分泌だけが過剰になる。すると、動脈硬化が促進されて、最悪の場合は致命的な心筋梗塞や脳梗塞を誘発する可能性が高い。すなわち、メタボリックシンドロームを放置しておくと、生命を脅かす危険に直結するのである。

下半身に脂肪が多く付いている体型は、一般に皮下脂肪が多いとされている。『洋ナシ型肥満』と呼ばれるこの種の肥満は、基本的に良性とされている。

これに対して、上半身からお腹周りを中心に脂肪が付いた『リンゴ型肥満』は、内臓脂肪が多く、注意が必要だ。外見的にはやせて見えても、実は内臓にたくさん脂肪が付いている、いわゆる“隠れ肥満”もリンゴ型肥満の部類に入る。

では、読者の皆さんが自分自身に振り返ってみて、どれくらいの内臓脂肪が付いているかを調べるにはどうしたらよいのだろう？

病院にかかればCTスキャンを撮ることによってハッキリと分かるが、そのために病院に行くのも忙しいビジネスパーソンにとってはなかなかツライものだ。そこで、より手軽に自分の脂肪量を知る目安として池園氏が勧めるのは、「体重（kg）」÷「身長（m）の二乗」で算出される『BMI（Body Mass Index）値』だ。

BMIは肥満度を測るための国際的な指標で、日本人の平均体格指数は22とされている。幸いなことに内臓脂肪は、体重が減少すれば皮下脂肪よりも先に落ちるという特徴を持つので、メタボリックシンドロームやそこから起こる生活習慣病を防ぐには、まずBMI値に気を付ければいい。手元にある電卓をたたいてみて、自分のBMI値が22より高かった場合には、減量を心掛けようと考え、少しでも取り組むだけで内臓脂肪を減らす効果をかなり期待できる。

トウガラシは肥満を防ぐ

「トウガラシをたくさん食べる人はスリムな人が多い」という世間の俗説には科学的な根拠がある、という研究結果が出された。

韓国栄養学会は１３日、金碩映（キム・ソクヨン）慶尚（キョンサン）大学食品栄養学科教授研究チームが、２０代の女性１００人の一日のトウガラシ摂取量と身体のサイズを比較し、トウガラシ摂取量が多いほど腰回りと体脂肪量が少ないという点を証明した、と明らかにした。

研究チームは、調査対象者のトウガラシ摂取量を腰回り・体脂肪量と比較した相関係数（ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ　ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ）が逆相関数値を表し、トウガラシ摂取量と２つのサイズが反比例することが分かった、と明らかにした。 すなわち、トウガラシ摂取量が多いほど、統計的に腰回りが小さく、体脂肪量も少なかったということだ。

金教授は「トウガラシが体脂肪を減らし、肥満を予防すると知られていたが、実際にトウガラシ摂取量と身体計測値を比較した研究はほとんどなかった」とし、「これを調査を通して確認したという点で今回の研究には意味がある」と述べた。

しかし金教授は「今回の研究は、人が日常的に食事を通じて摂取するトウガラシの量を測定したもの」とし、「単にトウガラシをたくさん食べればやせると主張するのは、科学的に無理な発想」と語った。 すなわち今回の研究は「日常的にトウガラシをよく食べる韓国の食習慣が肥満予防に役立っている」と解釈すべき、ということだ。

2005年07月08日

ダイエット食品で死亡か　香港の女性

　香港の衛生当局は、６月に心臓疾患などで死亡した香港の女性（５３）の自宅から「常青春」という商品名の違法なダイエット用食品が見つかったとして、女性の死因や流通経路の調査を７日までに始めた。

　当局によると、女性は６月初めに呼吸困難などを訴え、同２５日に死亡。自宅にあったこの食品から違法な食欲抑制剤のフェンフルラミンなどが検出された。

　地元メディアによると、この食品は、中国で２００２年に販売が禁止された「常青春健美素減肥膠丸」に形状などが似ている。「常青春」の名を付けたダイエット用食品は広東省深センなどで今も販売されているという。

高齢の肥満気味、長寿も

　人は「太ったね」と言われると腹がたつ。医学的に問題のない肥満度であっても、自分は太っていると思っている人の方が多いからである。「太ったね」と、めったに他人に言わないが、「やせたね」とはつい軽く口に出してしまうことが多い。

　私は「またやせたね」とよく言われる。私は昔からやせており、「また」やせたのではなく、「ずっと」やせていた。だから「やせたね」だけであれば許せるが、「また」がつくと許せない気分になる。医者であっても、他人に言われると、自分ががんにでもなったのか、と不安になるからである。

　だから私は、太ったねと言われるとうれしくなるのだが、肥満は健康によくないことは確かである。最近では肥満に加え高血糖、高インスリン血漿（けっしょう）、高血圧、高脂血漿などをメタボリックシンドロームというようになった。そのような症候を呈すると動脈硬化が促進されて心筋梗塞（こうそく）や脳卒中などの病気の原因になることははっきりしている。

　しかし、この事実は若年から中年にかけてのことである。７０歳を超えると事情は異なってくる。高齢になると、少し肥満気味の方が長生きするというデータもでてきた。

　病院の廊下で、元気でポッチャリとした看護師さんに出会うとうれしくなる。この過酷な労働環境の中でよく頑張っているなと、うれしくなるからだ。「よかったね太って」とつい声をかけたくなる。しかし、私は絶対に口に出しては言わない。

2005年07月04日

健康食ブームで寒天品薄　「肥満、高血圧防ぐ」

　寒天や、ところてんが健康食として“ブレーク”している。スーパーマーケットや百貨店では、品薄状態が続き、在庫がつきて入荷のめどがたたない店も。たくさんある健康食から頭一つ抜け出した格好で、インターネットでも、寒天販売サイトには日によって一日一万件以上のアクセスがある。寒天製造業者は「一年分の材料が来月には底をつきそう」と驚いている。

　寒天や、ところてんは、原料の海藻類に多く含まれる食物繊維に、肥満や高血圧、高コレステロールを防ぐ働きがあり、これまでも度々注目を浴びてきた。

　最近になって需要が爆発的に増えたきっかけの一つは、横浜市立大医学部の杤久保（とちくぼ）修教授が一月、英国の医学雑誌で行った発表。初めて糖尿病患者などを対象にした臨床データで寒天の効用をつまびらかにしたが、これに人気のテレビ番組が次々飛びつく形で喧伝（けんでん）され、ブームが育ったようだ。

　東海三県で約七十店舗を展開するユーストア（稲沢市）は「十以上の製造業者と取引があるが、今、寒天は品切れで在庫もない状況」。ところてんも、毎日入荷するが、ほとんど、夕方前に陳列棚から姿を消すという。

　ジェイアール名古屋タカシマヤ（名古屋市中村区）と三越名古屋栄本店（名古屋市中区）でも寒天は入荷待ち状態。三越内の豆腐店「くすむら」では、ところてんの一日の販売個数が以前の十倍以上に。昼時に来店し、九個も買った市内の女性会社員（４７）は「体にいいならせっせと食べようと思って」。

　インターネット上でも大人気。寒天販売サイト「寒天タイムズ」は六月中旬、アクセス数が一日一万を超えた。サイトを運営する自然派逸品（静岡県沼津市）の沢原伸之社長は「一－二週間の予約待ち状態」と話す。

　棒寒天の国内シェア１００％を誇る長野県寒天水産加工業協同組合（長野県茅野市）の松木修治組合長は、この事態に驚きを隠せない様子で「このペースでいくと来月には年内製造分の材料がなくなりそう」と話す。

　ただ、図らずも火付け役となった形の杤久保教授は「寒天さえ食べていれば、ということではないのだが。今の売れ行きは過剰な感じ」と戸惑っている。

2005年07月02日

スパムにダイエット効果あり

　健康習慣について口うるさく言うメールをコンスタントに送ってくるのなら、スパムは健康にいいかもしれない――6月30日、カナダでそのような調査結果が発表された。

　アルバータ大学の研究者らによれば、健康的な食習慣と活動的な日常についてのスパムを送りつけられた人々は、運動をするようになり、減量する傾向にあるという。

　ロン・プロトニコフ博士とその同僚らは、カナダ国内の5つの大規模な職場のボランティアに12週間、毎週メールでリマインダーを送った。このボランティアらは、運動と健康についてのより大規模な研究に参加している。1600人以上がすべての調査を完了させた。

　「American Journal of Health Promotion」に寄せた発表で、プロトニコフ氏は次のように述べている。メールのリマインダーを受信した人々は受信しなかった人々より多く運動し、そのメリットについてもよく理解していた。

　彼らは、身長と体重から割り出す肥満度、BMI（Mean Body Mass）値も減っていた。

　メールを受信しなかったグループは、実のところ3カ月の研究で幾らか体重が増えている。

芸能界でダイエット旋風

最近芸能界では、｢痩せれば人気が出る｣という言葉が流行しているほどに、最近活動している芸能人の中で痩せていない芸能人がいない位、みんなスタイルが抜群である。

以前はは太っていたが、ダイエットして現在は痩せて、第2の全盛期を迎える芸能人が多くなっている。

ダイエットで更に可愛いくセクシーなイメージに生まれかわった｢アジアの星｣BoA、彼女は5集アルバム｢Girls On Top｣がリリースされてから5日目で、アルバムチャート1位を記録した。

コヨーテのシンジも、ダイエットでとても痩せて、多くの人から羨ましがられている。

長い足の歌手キム・ヒョンジョンも、アルバムリリースを控えて、非常にスリムになった姿でカムバックし、彼女の美しい脚線美を見せている。

また｢今年最高のダイエットアイコン｣のオク・チュヒョンも、20kg減量に成功して、芸能界最高の脚線美と言われるようになった。

ダイエット成功後イメージ変身に成功したケースは、女性芸能人だけだけではない。映画俳優チャン・ドンゴンはダイエットした後、強靭なイメージに変身して韓流旋風の主役になった。

この以外にも演技者ユ・ジテとチョン・ギョンホ、ソン・イルグクも100kgが越えていたが、すっきりしたスタイルにに変身して、演技者として注目を浴びている。

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